Restaurant Quanjude qui reprend Dubern à Bordeaux

S'il fut une maison historique de belle cuisine à Bordeaux, ce fut Dubern, haut lieu de rassemblement de la discrète aristocratie locale bien à l'aise dans cet étage de hauts murs qui ont connu des pages d'histoire au XXème siècle. Une fortune chinoise déjà propriétaire du Château Renon, propriétaire d'une chaîne de restaurants spécialisés dans... Lire la Suite →

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