Rayas et Beaucastel et décès de Monsieur Paul Bocuse.

PAUL BOCUSE Avant d'évoquer notre visite à Rayas et Beaucastel, juste quelques mots pour rendre hommage à un Seigneur. Paul Bocuse faisait partie de ces chefs historiques constituant le noyau dur, avec Paul Haeberlin, Pierre et Jean Troisgros, Chapel et Blanc, Pic et Guérard, qui ont animé pendant des années le Groupe Tradition et Qualités.... Lire la Suite →

Le billet le plus court de l’année

En hommage au monde des vignerons … dont chacun sait qu'il n'y a aucune profession au monde ayant une telle discrétion absolue sur leurs méthodes de travail… …et ceci dit comme une profession d'amour 🙂 Il s'agit d'une phrase concluant un chapitre d'explication d'Angelo Gaja au dernier VDEWS nous contant les années de crise de... Lire la Suite →

La Champagne en plein renouveau ! Vigneron N° 31 (vive Rayas) et autres objets de cadeaux de fin d’année.

Les derniers mois de l'année sont l'occasion pour la presse du vin de dire merci à leurs annonceurs "Champagne" lesquels sont, de loin, les plus gros contributeurs à leurs finances. Un juste retour d'ascenseur qui n'empêche pas l'esprit critique sans lequel cette presse devient simplement un relais de publi-reportages. RVF, MAGNUM et autres magazines du... Lire la Suite →

Propulsé par WordPress.com.

Retour en haut ↑