Rayas et quelques cousins

Comme il se doit dans l'esprit de notre Club Grands Crus au Park Hyatt Vendôme, la convivialité des convives doit être à la hauteur des crus proposés. On a frisé le sublime 🙂 Il est vrai qu'une introduction avec Dom Pérignon 2009, c'est partir sur de bonnes bases. Toujours impressionnant ce Champagne par ses équilibres,... Lire la Suite →

Le Club Grand Cru au Park Hyatt Vendôme

Toute belle soirée parisienne autour de Grands Vins de Jean-Marie Raveneau et du Marquis Piero Antinori, sans oublier un magnum de Roederer qui reste une des références intemporelles de la Champagne. Rappelons que le but de ces dîners limités à 36 couverts est de mieux faire connaître un Domaine non français et dont le propriétaire... Lire la Suite →

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