Classement des crus bourgeois : le process.

J'ai appris que le protocole du GJE, à savoir des dégustations à l'aveugle et par un collège de dégustateurs, a fait des émules dans l'organisation du Classement des Crus Bourgeois par la nouvelle entité qui a mis cela au point : L'ALLIANCE. Je ne sais s'il y a des huissiers de contrôle ou à tout... Lire la Suite →

Mémoires de blog (1)

N'ayant plus d'intenses activités dans le monde du vin, à l'exception de notre événement annuel à Villa d'Este en novembre, et pratiquant de plus en plus la sage parole de Pierre Lurton, à savoir que la définition d'un grand vin est simplissime : "celui que vous aimez", en remerciant ici les quelques lecteurs qui viennent... Lire la Suite →

The World of Fine Wine, n° 63

Le dernier opus de cette revue - qui reste de loin la plus belle actualité du monde du vin - doit encore être dans la bibliothèque de tous les grands amateurs. 218 pages bien remplies avec toujours, en finale, des dégustations selon le principe de l'aveugle, un mode de travail certes imparfait (tant la connaissance... Lire la Suite →

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